Еда

talisman

talisman

Moderator
Клюква!!
С Западной части привезли, у нас кажеться не растет, я не видел во всяком случае.
Пойду чай сделаю, хехехехехе
 
talisman

talisman

Moderator
Клюква!!
С Западной части привезли, у нас кажеться не растет, я не видел во всяком случае.
Пойду чай сделаю, хехехехехе
 
Тэн Син Бугэйся

Тэн Син Бугэйся

Administrator
Красотища! У меня кстати вообще фото не присоединились - когда я пытался последний раз! Надеюсь Матрёшкин починит
 
Тэн Син Бугэйся

Тэн Син Бугэйся

Administrator
ну это так... практически риторический вопрос с моей стороны был... тут просто я сам всё с большей и большей серьёзностью к этому делу подхожу
 
J

jack

Moderator
Вот такой чай привезли наконец в Волгоград. По 600 рублей за такой пакетик. По вкусу он мне сильно понравился. Хотя и несколько отличается от того, который я обычно покупаю в Джапро.<fieldset><legend><strong>Временный вид прикреплений</strong></legend><img src="images/attachtypes/image.gif" />&nbsp;&nbsp;<img src="images/attachtypes/image.gif" />&nbsp;&nbsp;</fieldset>
 
talisman

talisman

Moderator
2007/04/04 10:25:49 talisman -> Тэн Син Бугэйся Гиповитаминоз что-ли. С трудом и скрежетом. Тренировка правда с желанием проходит.
2007/04/04 10:29:31 Тэн Син Бугэйся -> talisman попробуй ща больше разнообразных варений.
внутри одного дня чередуй варенье из фруктов и варенье из ягод. должно мега-быстро - дать положительный эффект. Особенно попробуй нарыть греческое варенье из груш и синеньких "монастырское" - если получится - будет очень правильно.
2007/04/04 11:16:53 talisman -> Тэн Син Бугэйся Сегодня опять купил клюкву. Александр Ефимович, а свежие ягоды растёртые с (сахором или мёдом, что лучше?) это альтернатива вареньям или нет?
2007/04/04 11:37:27 Тэн Син Бугэйся -> talisman поздней осенью - альтернатива - таковой ранней весной - уже не очень
2007/04/04 11:43:27 talisman -> Тэн Син Бугэйся Я вареньям особо значения никогда не придавал, думал, что если в процессе приготовления ягоды перевариваються (а у нас именно так варенья гоовят), то они теряют все свои полезные свойства
2007/04/04 11:45:04 Тэн Син Бугэйся -> talisman совсем не теряют!
 
P

PaFKa

Guest
судя по наклейке, СЭНЧА уровнем повыше обычного. Настоятельно рекомендуют использовать заварочный чайничек, небольшой.
 
J

jack

Moderator
Спасибо! А если его просто в кружке заваривать, накрывая её крышкой? Или во френчпрессе?
Кстати говоря, всё никак не соберусь купить такую куржку с ситечком и крышечкой - попробовать что это такое. Стоит заморачиваться с таким приспособлением?
 
Rival

Rival

Member
у меня есть такая кружка! очень удобно, когда надо небольшое количество сделать быстро и просто, но в то же время настоящего заварного - кружка как раз подходит.
Хотя счас с чайниками вроде никаких проблем.. У нас даже на работе живет какой-то специальный китайский чайник (улыбка)<fieldset><legend><strong>Временный вид прикреплений</strong></legend><img src="images/attachtypes/image.gif" />&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;</fieldset>
 
P

PaFKa

Guest
Вот тут я уже не спец. Я не так часто пью СЭНЧА, тем более хороший. Мне больше МУГИ-ЧА (отвар из ячменной соломы, хе-хе) нравится.

Насчет заварной чашки - я бы тогда уж (глиняный) чайник на 150-200 мл и пару "стопок" на 30-50 мл присмотрел бы. Это если процессом наслаждаться и чай хороший. Есть такой способ потребления: заварили очень крепкий чаек - выпили неспеша. Посмаковали. Много не выпить, поэтому и чашечки как стопки. Потом сделали производную на той же заварке - жиденький чай - запили. Отметили, как поменялся вкус и все такое. А если на скорую руку, то и чашка с блюдцем пойдет. Заварная кружка - вещь китайская. Говорят, не для всех сортов чая подходит, опять же если не скорую руку.
Френчпресс, на мой взгляд, более уместен в средней кафешке, нежели дома.
 
J

jack

Moderator
Понятно, спасибо большое.
Кстати говоря, о количестве заварок одной порции чая: я обычно заваривал его пару раз. Изредка три. Ориентировался исключительно на свои вкусовые ощущения. Но некоторые из "народа" очень любят с умным видом говорить, что настоящий чай заваривается по три и более раз. При чём первая заварка выливается. В ответ я могу только предполагать, что это справедливо только для некоторых сортов чая. В той паре статей, которые я нашёл в интернете и которым хоть в какой то степени можно доверять, ни одним словом не упоминалось о "выливании первой заварки". Вообще - есть такое в чаепитии или это очередная басня для розовых обезьян?
 
talisman

talisman

Moderator
2007/04/26 13:43:07 talisman -> Тэн Син Бугэйся Александр Ефимович как связана курага и заболевания сердца? к чему приводит употребление кураги?
2007/04/26 13:43:51 Тэн Син Бугэйся -> talisman к афигенному укреплению и стабилизации работы сердечной мышцы курага это вообще волшебный продукт.... равно как и изюм в смалых дозах - в комбинации с рисом басмати
2007/04/26 13:46:18 talisman -> Тэн Син Бугэйся А на какую курагу или изюм обратить внимание, есть какие-то особенные сорта или они все нормальные?
2007/04/26 13:56:57 Тэн Син Бугэйся -> talisman скорее всего у вас на рынке должен быть хороший выбор. Всё, что из Турции должно быть ОК и из средней Азии.
2007/04/26 13:57:14 Тэн Син Бугэйся -> talisman смотри - курагу посветлей, а изюм потемней
2007/04/26 14:01:56 talisman -> Тэн Син Бугэйся У меня сегодня обед: картошка пюре - ЙИНЬ; редиска- ЯНЬ; котлета (свинина) - ЯНЬ. Хлеб (небольшой кусок, белый) - я правильно отбалансировал?
2007/04/26 14:09:15 Тэн Син Бугэйся -> talisman 2007/04/26 13:59:19 вот и ответ на все вопросы
2007/04/26 14:10:52 Тэн Син Бугэйся -> talisman хлеб можно солёным маслом намазать.... я бы чуток соуса ткемали добавил ещё котлеты. или чуточку аджики оно улучшает кровообращение стенок желудка
2007/04/26 14:11:41 talisman -> Тэн Син Бугэйся 2007/04/26 14:10:52 просто сливочное масло, но посолить?
2007/04/26 14:21:49 Тэн Син Бугэйся -> talisman ага
 
P

PaFKa

Guest
Мне не доводилось видеть, чтобы первую заварку выливали. В инете нашел, что есть такие гурманы, которые настаивают на сливе первой заварки. В качестве обьяснения приводится довод о том, что вторая заварка не так горчит, как первая. Смешно, честно говоря.

В дремучем детстве читал какую-то книжку про лекарственные растения. Там говорилось, что большинство из них на первую заварку реагируют вяло и вторая заварка по ценности не уступает, а иногда и превосходит первую. Поэтому слив первой заварки может иметь место быть для каких-то травяных чаев.

Есть китайские чаи с раскрывающимися цветками. Такие вроде бы тоже на первую заварку не особо реагируют. <fieldset><legend><strong>Временный вид прикреплений</strong></legend><img src="images/attachtypes/image.gif" />&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;</fieldset>
 
You must log in or register to reply here.
Top