РЕЦЕПТЫ МАКРОБИОТИКИ

Ингридиенты:

Фасоль АДЗУКИ - 150 гр.

Тыква - 150 гр.

Щепотка соли.

Сухая морская капуста КОМБУ. Лист в 7 квадратных сантиметров.

 
Способ приготовления:

1. Промыть фасоль АДЗУКИ как следует, положить фасоль и КОМБУ в кастрюлю, подогреть на среднем огне.
2. Добавить соль и воду - пока фасоль полностью не будет покрыта водой, подогреть на среднем огне, по мере того как вода будет испаряться - подливать воду - чтоб фасоль была под водой. Продолжать пока фасоль не станет мягкой.
3. Порезать тыкву квадратиками по 4 квадратных сантиметра и положить в кастрюлю. Продолжать пункт второй пока и фасоль не станет мягкой.

Ингридиенты:

Коричневый рис - 1 стакан

Вода - 1.5 стакана

Щепотка соли .

Способ приготовления:

1. Положите коричневый рис, воду, соль в кастрюлю для готовки под давлением (рисоварку).

2. Доведите до кипения (утяжелитель кастрюли для готовки под давлением, находящийся на крышке - будет сильно трястись). Затем убавьте огонь и ждите 25 минут. Выключите огонь и держите на пару 10-15 минут. Снимите утяжелитель, выпуская таким образом пар. Снимите крышку.

Ингридиенты:

Огурец, морковь, репчатый лук, сельдерей, орехи, изюм, масло, уксус, соль, мускатный орех.

Способ приготовления:

1. Порезать огурец, морковь, репчатый лук, сельдерей - очень мелко.
2. Порезать орехи и изюм - как нравится.
3. Смешать в тазике масло, уксус и соль.
4. Добавить коричневый рис и все другие ингридиенты в тазик и перемешайте.
5. Пускай настоиться в течении одного часа перед едой.